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ザパティスリーオブピエールエルメ三層

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三層商品の説明
★日本語の翻訳本付★
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ピエール・エルメレシピ集「The 三層 Patisserie」お菓子づくり
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ピエール・エルメレシピ集
「The
■ Patisserie of Pierre Herme」
2000年
Montagud Editores
【絶版】
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◆◆詳細◆◆
世界的に著名なフランス人パティシエであり、世界のパティスリー界の頂点を極めたパティシエ、ピエール・エルメの独創的なスイーツレシピ集。
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現在絶版の書籍で、アマゾンでもかなりの高額（現在5万円以上）になっているレアブック。
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ピエール・エルメの数少ないレシピ本の中では、レシピの数がもっとも充実している内容。三層美しい写真と工程の写真 / イラスト、材料などが解説とともに掲載されています。英語, フランス語の併記（スペイン語版などございますが、英語/フランス語版は特に稀少です）ですがビジュアル資料豊富ですので、十分活用できるかと思います。
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◆◆仕様◆◆
洋書英語
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■ / フランス語
パティシエお菓子作り洋菓子
レシピ料理本教本写真集
ハードカバー
27.9 x 25.1 x 2.8 cm
320ページ
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品にごご理解いただける方のご購入をお願いします。
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#本 #洋菓子 #レシピ #ピエールエルメ #参考書
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商品の情報
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カテゴリー本・雑誌・漫画 >
■ 本
■ > その他商品の状態やや傷や汚れあり発送元の地域静岡県
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